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瓦伦西亚米其林餐厅指南

有人说,瓦伦西亚是个被上帝宠坏了的城市,因为这里集所有人们最爱的元素于一身,美丽的阳光和沙滩,璀璨的人文风俗,更被这里丰富的美食撩的流连忘返:肥美的海鲜,西餐三大名菜之一的瓦伦西亚烩饭,清甜可口的欧洽达,满口留香的塔帕斯… 这样一个以美食闻名的鱼米之乡,有哪些被纳入《米其林红色宝典》的米其林餐厅呢?

一星米其林餐厅

El Poblet

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El Poblet位于瓦伦西亚市中心,距离市政广场仅几步之遥。该餐厅的前身是以最具特色的高性价比美味菜肴闻名的Quique Dacosta餐厅。El Poblet承袭了前餐厅最受人欢迎的食谱,并将其与现今最符合大众胃口的新型菜式和他们独特的创新结合在一起,成就了现今独一无二的风味。

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地址:Correos, 8 (1er piso) 46002 – Valencia

休息日:周二下午、周日

菜式:创意菜

网址:http://www.elpobletrestaurante.com/

一星米其林餐厅

Ricard Camarena

 

 

Ricard Camarena是当今最好的西班牙厨师之一,这间由他精心打造的以其名字命名的餐厅自然也非同一般。Ricard Camarena餐厅位于瓦伦西亚市中心,是一家不以花式技巧哗众取宠,而研发出的菜肴以美味至上的创意菜餐厅。

 

 

地址:Av. de Burjassot, 54 – Bombas Gens Centre d’Art, 46009 València, Valencia

休息日:周日、周一

菜式:地中海料理、欧式料理、西班牙料理

网址:http://www.ricardcamarenarestaurant.com/

 

一星米其林餐厅

Riff

 

Bernd H. Knller是一位心中住着瓦伦西亚灵魂的德国人。他将其一生中的大部分时光都倾注于瓦伦西亚这片他热爱的土地,和她倾力打造的Riff餐厅。在餐饮事业中,他追求精益求精,将各式菜肴融合在一起,创造出令人赞不绝口的新式美味佳肴。

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地址:Conde Altea, 18 46005 – Valencia

休息日:周日下午

菜式:欧式料理、西班牙料理

网址:

http://www.restaurante-riff.com/reservar/

一星米其林餐厅

La Sucursal

 

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la Sucursal餐厅位于地处La Marina海港的Veles e Vents大楼顶层,可360俯拍瓦伦西亚全城的迷人景色。餐厅所供的美味菜肴的创意来源于地中海的传统和现代美食的结合。 该餐厅因其高质量的服务和良好的餐厅环境,荣获2015年度西班牙美食奖。

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地址:Muelle de la Aduana s/n, 46024 Valencia, Espaa

菜式:地中海料理、欧式料理、西班牙料理

网址:http://restaurantelasucursal.com/

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