欧灵网!
欧洲衣食住行,一网打尽!

西班牙不能错过的夏季美食菜谱

酷暑将至,你是不是又开始担心没什么吃饭的胃口啦? 秋冬季节我们吃的更多,那是因为身体会消耗更多热量来抵御寒冷, 而在炎热的夏天对能量的消耗就要慢的多啦。

因此我们在冬季更渴望温暖饱腹的菜肴, 如炖菜;但是在高温天气下就会偏爱西瓜、桃子、西红柿或黄瓜这些含水量较高的食物了。

西班牙人的胃口是怎么应对地中海的烈日骄阳的?让我们来一起看看吧!

 

gazpacho西班牙冷汤

西班牙冷汤是你最不能错过的夏季美食,鲜美的冷汤里有丰富的蔬菜,健康营养又清爽开胃

原材料

●半公斤成熟的西红柿

●1个黄瓜

●半个青椒

●1瓣大蒜

●50克面包250毫升水

●100毫升特级初榨橄榄油

●50毫升醋

●盐

制作过程

1. 将蔬菜彻底洗净

2. 将黄瓜和西红柿去皮

3. 将所有材料切碎并倒入搅拌器中

4. 加入油、醋、盐和水

5. 搅拌均匀

6. 在冰箱里放上几个小时, 直至完全冷却

意面沙拉

另一个我们最爱的夏季食谱是意大利面沙拉, 因为它既简单又美味。

 

原材料 (4 人)

●500克意大利面 (最好是短面)

●4罐金枪鱼罐头

●4个西红柿

●蔬菜嫩叶

●莫扎雷拉奶酪

●特级初榨橄榄油

●醋

●盐

制作过程

1. 煮意大利面

2. 清洗菜叶并擦干水分

3. 切碎番茄

4. 将金枪鱼罐头取出

5. 将意大利面捞出冷却

6. 将意大利面与蔬菜、金枪鱼、西红柿和奶酪混合

7. 用油、醋、盐和牛至调味

蔬菜佐酸奶酱

将新鲜蔬菜和浓郁爽滑的酸奶酱同吃,简单快手又绿色健康

原材料

●2个黄瓜

●4个胡萝卜

●2棵芹菜

●盐

●胡椒

●300克 希腊酸奶

●1茶匙柠檬汁

●25克薄荷

●半根香葱

●2汤匙酱油

制作过程

1. 将香葱去皮切碎

2. 清洗和切碎薄荷

3. 用搅拌机将薄荷、洋葱、柠檬汁和酱油打至均匀

4. 在打好的酱汁中放入酸奶,放至冰箱冷藏

6. 将胡萝卜、黄瓜和芹菜或其他时令蔬菜去皮切块

7. 与酸奶酱一起食用

桃子冰棍

桃子也是夏天非常受欢迎的水果,用酸酸甜甜的桃子做成的冰棍也十分美味哦

原材料

● 4个桃子

●4汤匙希腊酸奶

●3汤匙牛奶

●1或2汤匙蜂蜜

制作过程

1. 将桃子去皮切块

2. 将所有原料倒进搅拌机,打成顺滑的果泥

3. 倒进雪糕模具中, 放入冰箱冷冻

牛油果西葫芦奶油浓汤

蔬菜奶油浓汤也是夏季的理想菜谱,接下来我们会教你用最快的速度做出与众不同的美味蔬菜奶油浓汤。

原材料

●2个中等大小的牛油果

●一个西葫芦

●1个洋葱

●半升蔬菜浓汤

●200克希腊酸奶

●特级初榨橄榄油

●盐

●黑胡椒

制作过程

1.将洋葱和西葫芦洗净切块

2. 将两种蔬菜用橄榄油炒断生

3. 加入高汤, 煮5分钟

4. 加入切碎的牛油果、酸奶、盐、胡椒粉、少量油,用搅拌机打至顺滑

5. 室温冷却后放入冰箱冷藏

阿拉伯风味沙拉

最后, 我们会向你推荐一道阿拉伯风味的沙拉,这是一道富含营养成分的美味佳肴, 对健康非常有益。

原材料

●1杯古斯米

●2个洋葱

●1杯碎薄荷叶

●2杯切碎的新鲜欧芹

●4个西红柿

●半杯柠檬汁

●2或3汤匙特级初榨橄榄油

●盐

●胡椒

制作过程

1. 将古斯米浸泡十分钟以上

2. 将西红柿和洋葱洗净切块

3.将古斯米煮熟

4. 将所有食材放入碗中, 用柠檬、橄榄油、盐和胡椒粉调味

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:欧灵网 » 西班牙不能错过的夏季美食菜谱

欧灵网 更全面 更方便

联系我们联系我们

您的打赏,是作者继续提供优质信息的坚强动力!

支付宝扫一扫打赏