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西班牙烤大葱美食节

La Gran Festa del Calot

烤大葱节,顾名思义就是品尝加泰罗尼亚的特色美食烤大葱啦。虽然听起来有点黑暗料理的感觉,但事实上,烤大葱口感甜糯,吃过的绝大多数人都对它赞不绝口。

烤大葱在加泰罗尼亚地区很常见,是当地菜肴中的典型菜式之一尤其是在西部地区,是Valls镇最具代表性的菜肴。

烤大葱的起源

关于烤大葱这个独特的美食的起源有很多个版本,其中最被普遍接受的版本是:

十九世纪后期在Valls地区,有一个农民在准备大葱的时候,不小心将其烤焦。但是他没有扔掉,而是剥去了烧焦的外皮,发现其内部非常柔软可口。之后这种美食就在这个小镇里流传开来,也就有了今天的烤大葱节。

每年大葱节都会吸引来自全世界各地超过35,000的游客来到Valls小镇体验特色文化。城市老城区的广场和街道上会有烤面包,商场集市,品酒会和流行舞蹈等表演。

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