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10道最特色的马德里地方菜,你吃过吗?

一.Casa Lucio的土豆条煎蛋

 

Casa Lucio 1974年开业,至今已经有41年的历史啦!餐厅主要经营马德里地方特色菜,其中以煎蛋土豆条最为著名,用顾客的话来形容这道菜:“煎蛋土豆条是马德里菜的心脏,而Casa Lucio把它做到了难以置信的程度!”

 

地址:Calle Cava Baja, 35,Madrid

到达方式:地铁5号线La Latina站

二. El Brillante的鱿鱼圈面包

 

鱿鱼圈面包算得上最具代表性的马德里美食之一啦!而El Brillante则是马德里鱿鱼圈面包的始祖,1961年开业,这里的鱿鱼圈面包被评为是全马德里最棒哒,没有之一!

 

地址:Plaza del Emperador Carlos V, 8, 28012 Madrid

到达方式:地铁1号线Atocha站

三. Lhardy的牛肚汤

 

Lhardy也是一间主营马德里本地特色菜的餐厅,1839年就开业啦,可谓是跨世纪的餐厅了!很多当地人经常光顾这里,尤其是一些上了年岁的老人,他们说这里是马德里最地道的本地菜餐厅,尤其是牛肚汤非常的美味,没有什么味道比能让你勾起儿时的记忆更正宗了!!而想要来这里吃上一餐也不是那么容易,是需要提前预约的呢!

 

地址:Carrera de San Jerónimo, 8,Madrid

到达方式 :地铁1,2,3号线Sol站

预约方式:邮箱lhardy@lhardy.com或到官网预约http://lhardy.com

四. La Ancha的炸肉排

 

La Ancha于1930年开业,现在旗下有3家餐厅,餐厅主要以经营地中海菜式为主,这道炸肉排是餐厅的特色之一,肉排外酥里嫩,咸鲜可口。这里饭菜以高质量享誉马德里,吸引着各路食客前来品尝,因此在餐厅就餐也是需要提前预约的。

 

地址:1.Calle Zorrilla, 7. 28014 Madrid

2. Calle Príncipe de Vergara, 204. 28002 Madrid.

到达方式:1.地铁1号线So

2.地铁9号线Concha Espina

预约方式:http://laancha.com/la-ancha-zorrilla/reservas/

五. La Gabinoteca的黑松露炖蛋

 

La Gabinoteca是La Ancha旗下的其中一间餐厅,由三位La Ancha的创始人的后代经营,厨师将创意与传统美食相结合,制作独有的特色美食,供每一位前来品尝的食客享用。这道黑松露炖蛋是餐厅的招牌,也是食客们必点的菜式之一!

 

地址:Calle Fernández de la Hoz, 53 Madrid

到达方式:地铁7号线Alonso Cano

六. José Luís的土豆饼

 

José Luís是一间集酒店,餐厅,酒吧及餐饮学校为一体的餐饮组织,从1957年开始José Luís老爷爷以餐厅起家发展到今天的餐饮一条龙规模,餐厅主要经营的是北部的pinchos,老爷爷本人来自Bilbao,所有的食谱都经由他本人设计制定而成,一直沿袭至今,土豆饼是老爷爷的拿手菜,软香滑嫩,一直都是餐厅的特色之一!

 

地址:C/ Serrano 89,Madrid

到达方式:地铁7号线Gregorio Marao

7. San Ginés的Churros

 

San Ginés是一间专营CHURROS和热巧克力的餐点店,成立于1894年,至今已有121年的历史,店里总是坐的满满当当,不管是早已熟识的当地人,还是慕名而来游客,都是为了能够品尝到最传统、最正宗的CHURROS从四面八方而来。

 

地址:Pasadizo de San Ginés, 5

到达方式:地铁1,2,3号线SOL站

八. La Alboraya的Horchata

 

Horchata是一种原产自Valencia的特色饮品,它是由荸荠压榨制成,和松软的fartón搭配,很是美味。La Alboraya 1980年开业,店主都来自Valencia,深知Horchata的制作精髓,是在马德里少数能喝到比较正宗Horchata的地方啦!

 

地址:Calle de Alcalá, 125 Madrid

到达方式:地铁2号线或9号线Príncipe de Vergara站

九. Galatea的热狗

 

传统热狗搭配特制酱料,Galatea使简单的热狗不再简单,80年的老店经得起岁月和食客们的考验!

 

地址:C/ Principe de Vergara, 4 Madrid

到达方式:地铁2号线或9号线Príncipe de Vergara站

十. La Bola的马德里炖汤

 

La Bola也是一间经营马德里本地特色菜的餐厅,1807年开业,是百年老店了,这里的马德里炖汤最为特色,是用瓦罐在炭火上炖制而成的,在马德里非常有名,想要尝上一尝也是需要提前预约呢!

 

地址:Calle Bola, 5, 28013 Madrid

到达方式:地铁3号线或5号线Callao站

预约方式:http://www.labola.es/reserva-online/

 


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