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【文常知识】西班牙圣周与复活节

今天我们就来了解一下,圣周到底是什么?

01

Semana Santa

传说耶稣被钉死在十字架上,死后第三天复活,复活节即为基督教纪念耶稣复活的节日。

每年的复活节即春分月圆后的第一个星期日,在复活节前7天是圣周,用以纪念耶稣基督受难前后事迹。

如果月圆那天刚好是星期天,复活节则推迟一星期,因此每年日期都不相同,但基本都会落在三月和四月。

与春节的大年三十合家欢聚团圆,大年初一辞旧迎新、互相拜年一样,圣周的每一天都有不同的寓意,也会举办不同的庆祝或纪念活动。

圣枝主日

Domingo de Ramos

复活节前的周日,标志着圣周的开始。

根据《福音书》里记载:“这一天耶稣成功进入耶路撒冷,收到民众手持棕榈枝欢呼迎接。”

所以圣周第一天的活动往往以“耶稣基督的荣耀”为主题展开。

花束与棕榈树胜利的象征,用于纪念耶稣的到来。人们举着棕榈花束迎接所谓的弥赛亚,这就”圣枝主日”的起源。

在这一天,人们会把花束和棕榈树放在窗户和阳台,视为庇佑。

提到圣周的棕榈枝,再给大家补充一下,棕榈枝烧成的灰将作为来年圣周的圣灰。

护送圣女

Seora de la Luz

圣周一、周二和周三,每日都会有不同的游行队伍走向城中的教堂。

人们会护送光洁圣女入教堂,并在游行车上摆满白色的蜡烛和鲜花。

圣周四

Jueves Santo

圣周四又被称为“濯足日”或“主建立圣体日”,是纪念最后的晚餐的日子,耶稣就是在这一天被出卖的。

从这天起,圣周活动进入高潮。

达芬奇《最后的晚餐》

依新约圣经福音书记载,耶稣在受难前,到耶路撒冷过逾越节。餐后,耶稣被犹大引来的军队、祭司长、法利赛人差役等众捆绑带走。

第二天清晨,耶稣被处十字架钉刑致死,这日是预备日(星期五)。

在神圣星期四这一天,将会举办盛大的宗教礼仪与纪念活动。

耶稣受难日

Viernes Santo

圣周五是纪念耶稣被钉在十字架上受苦的日子。

除了游行花车会放置耶稣背负十字架的圣像外,信徒会赤脚,手持或背负十字架,表示对耶稣的尊敬和怀念。

节日的最高潮是耶稣受难日的凌晨时分,城中最著名的兄弟会将在城中行进。

以塞维利亚为例,当日的游行已经形成了固定的仪式:游行队伍半夜从城市各处出发,进入官方游行的路线。

第一支到达的通常是历史最为悠久的El Silencio。

“El silencio”译为“沉默、无声无息”,因此顾名思义,他们在静默中缓缓行进,分外庄严肃穆。

其他队伍也陆续到达官方游行路线,游行会持续到第二天的清早。

望复活日

Sábado Santo

圣周六在复活节前夕,用于纪念耶稣在坟墓中安息。

圣徒们会在这一天守夜,并入夜后举行守夜礼,迎接复活日的到来,庆祝耶稣复活。

圣复活日

Domingo de Resurrección

圣周在耶稣复活日这一天达到高潮。为了纪念耶稣和圣母重新会面,还将举行“会面游行”。

另外,伴随着游行队伍的前进,除了乐队,沿途也有一些当地推派的歌者吟唱Saeta,中文名译为“萨埃塔”。

这是一种带有弗拉门戈腔调的吟唱歌曲,赞颂了耶稣和圣母的事迹。

02

Vestido

长袍与尖帽

Túnica & Capuchón

整个圣周庆祝活动期间,所有教堂都会上街游行。

每个队伍都会抬着一个很大的雕像,抬雕塑的教徒穿着各色过膝长袍、头戴又尖又长蒙面帽子。

这是圣周游行的标准装束,乍一看有一些阴森诡秘,但也恰恰增添了圣周的神秘感、庄严感和隆重感。

长袍颜色各有其象征:黑色象征死亡,紫色象征忏悔,红色象征鲜血,绿色代表希望,而最常见的白色则代表了阳光。

帽子的颜色也分很多种,代表不同教堂的信徒。有一些比较虔诚的教徒,还会不穿鞋子去游行。

这种服饰缘何而来呢?

15 世纪宗教裁判所建立之初,那些被其视为有罪的人会被强制披上忏悔服。头上则佩戴由纸板糊成的圆锥形尖帽,象征“罪犯”低头忏悔。

文艺复兴以后,教廷的统治力量减弱,但服饰却流传了下来。

这些身披黑袍、头戴尖帽的教徒扮演的就是当年把基督送上十字架的愚昧之徒,通过表达自己是“有罪之身“达到忏悔和纪念的目的。

曼缇亚

Mantilla

在圣周游行队伍的末尾处,有时候还会跟随一支高贵冷艳的女性队伍,她们身着黑裙,束纱结髻。

这种面纱在西班牙语中被称为“曼缇亚”,作为传统的西班牙女性服饰,经常见于宗教节日和盛大典礼中。

支撑曼缇亚的发饰被称为“peineta”(裴娜塔),是一种非常大的装饰性梳子,通常戴在头巾或蕾丝头巾下。

裴娜塔发梳一开始主要是玳瑁做的,鹰嘴海龟的胸甲经过打磨后呈现出独特的颜色:黑褐色中透出橙色光斑,非常漂亮。

不过后来,因为裴娜塔高梳的流行,鹰嘴海龟遭到灭顶之灾,后来的裴娜塔梳子采用丙烯牛角等材质替代。

曼缇亚的起源众说纷纭。有的版本说,在前古罗马时期的文物中就发现了相似的女性装扮;

有的人则认为,是受到了摩尔人阿拉伯文化的影响:伊斯兰女性有遮面的习惯,后来虽然穆斯林们被天主教徒赶回了北非,完成了光复运动,但是曼缇亚面纱却传遍整个西班牙。

据称,圣周游行中的半透明蕾丝面纱最早出现于17世纪,因为那个时代名媛贵妇外出时,经常以薄纱轻掩面目来掩饰身份。

19 世纪,由于西班牙的伊丽莎白二世女王很喜爱珠宝装饰,由此引领了头纱的潮流趋势;

(伊丽莎白二世引领了头纱的潮流)

之后阿玛迪奥一世国王为了巩固本国的风俗文化,在西班牙国内强制推行佩戴头纱的服饰文化。

曼缇亚不仅仅只是在圣周期间出现,在西班牙很多重大场合,女性都喜欢戴这种“裴娜塔”高梳。

再配上“曼缇亚”面纱,风情万种,美不胜收。

03

Comidas

斋戒

Cuaresma

圣周期间,各地天主教堂都要举行弥撒,天主教徒要斋戒,一般不得食肉类和蛋类食物。

但在西班牙可以食鱼类和海鲜食品。

包括在基督教的大斋节,即四旬节,西班牙人也可以食鱼和海鲜。

据记载,在西哥特国王皈依天主教后,由于西哥特人和北方高原地区的居民原来主要从事游牧业,食物以肉类为主。

而沿海地区以鱼类和海鲜为主,他们对长时间的素食很不习惯,对这种教规意见很大。

考虑到西班牙人的习俗,在当地教会要求下,罗马教皇特许西班牙人在大斋节和其他斋戒期间可以食鱼和海鲜。

这种习俗也被西班牙人带到了拉美地区。

每到大斋节或圣周,肉类销量下降,而鱼类和海鲜的销量火增。

那圣周期间有哪些比较有特色的的食物呢?

油炸蛋皮面包片

Torrija

油炸蛋皮面包片是圣周最传统的小吃之一,最早出现的时间可追溯至罗马帝国时期。

具体做法是用面包加入蛋汁后,再用食油煎至金黄色。人们在食用前会在其表面依据喜好加上糖浆、鲜奶油,或者水果。

最近在微博上,有人安利面包裹满蛋液然后油炸的吃法,和西班牙这道传统小吃的制作方法几乎一模一样,大家也可以在家试试哦。

蜜炸果

Pestios

圣周期间,西班牙家庭、糕点店、餐厅会复原古老的菜谱,制作令人垂涎的甜点,蜜炸果便是其中之一。

将面粉、盐、桂皮、白葡萄酒和芝麻等混合,揉捏之后还可以加入一些橄榄油。捏成型之后下锅炸好,就大功告成了。

蜜炸果主要流行于安达卢西亚,传说最早是莫里斯科人发明的。其实这不仅是一个圣周期间的传统食物,人们在圣诞期间也会食用。

菜豆饭

Potaje de vigilia

菜豆饭,由鳕鱼、鹰嘴豆、菠菜和大蒜制成。一般在耶稣受难日那天会吃。

刚才我们介绍说,在斋戒期间,天主教徒不会吃红肉类,所以菜豆饭就成了补充蛋白质的非常好的选择。

复活节糕点

Monas de Pascua

看起来有点像甜甜圈中间加了个鸡蛋

复活节糕点是另一种圣周传统甜点,在加泰罗尼亚大区和瓦伦西亚沿海地区十分流行。

以往是在面包上放一枚已经煮好的水煮鸡蛋再继续烤制,由教父母送给教子。

而现在,大多复活节糕点的外表是用巧克力做成的,里面常常藏有惊喜,有点奇趣蛋的味道。

复活节糕点深受小朋友的欢迎。在加泰罗尼亚地区,仍然保留了圣周一赠送复活节糕点给小朋友的传统。

复活节彩蛋

Huevo de Pascua

基督徒以复活蛋比喻为“新生命的开始”,象征“耶稣复活、走出石墓”。

用蛋来象征生命的复活,在耶稣基督降生之前就已经很流行。

西欧人相信蛋是有两次生命的,第一次是“新生”,第二次则是“重生”,重生即象征复活。

传统上彩蛋一般是使用经过染色的蛋类,现代的习惯通常是使用蛋状的巧克力代替。

彩蛋一般事先藏好,然后由儿童来找寻,是表达友谊、关爱和祝愿的方式。

复活节兔

Conejo de Pascua

兔子是作为给孩子们送复活节蛋的使者。

作为多产动物的兔子,象征了春天的复苏和新生命的诞生,也是爱神阿佛罗狄忒的宠物以及日耳曼土地女神霍尔塔的持烛引路者。

了解完圣周的文常知识,现在让我们来做几题吧。

Qué día es una celebración religiosa en la que la mayoría de las confesiones del cristianismo conmemora la entrada de Jesucristo en Jerusalén, dando inicio a la Semana Santa?

A. Lunes de Ramos.

B. Miércoles de Ramos.

C. Viernes de Ramos.

D. Domingo de Ramos.

 

Qué es un canto religioso tradicional interpretado fundamentalmente en las procesiones de Semana Santa en Espaa, especialmente en Andalucía y algunas zonas de Extremadura, Castilla-La Mancha y Murcia?

A. La rumba.

B. La saeta.

C. La salsa.

D. La quena.

 

如今,相比盛大的各种仪式,圣周对于人们的意义还在于这个假期足够长,大家可以在此假期出门旅游。

但这两年由于疫情,大家减少非必要外出,各个大区为防控疫情也实行封锁,西班牙各大节日庆典基本都已取消。

期待来年病毒消失,大家可以回归正常步伐。

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